رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن در اوتیسم، موضوعی بحث برانگیز است و بیشتر پژوهشهای پزشکی فوایدی از آن گزارش نکرده اند. اما برخی والدین که این رژیم را برای کودکان اوتیسمی شان ادامه میدهند (به خصوص یک نوع این رژیم که در آن محصولات لبنی نیز حذف میشوند)، میگویند این رژیم به کودکشان کمک میکند.